Verlieben Sie sich neu - in Käse! Und entdecken Sie die Vielfältigkeit der BOSKA-Accessoires für perfekten Käsegenuss - bei JACOVIN!

Geschmackvoll Käse genießen - mit BOSKA!

"Sie könnten jeden Tag 2 unterschiedliche Käsesorten probieren, und hätten nach fünf Jahren noch immer nicht alle Sorten gekostet!"

Käse - es steckt so viel mehr hinmter dieser Köstlichkeit als die gängigsten Sorten, die jeder von uns kennt. Mann geht von ca. 4000 unterschiedlichen Sorten aus - weltweit! Zählt man unterschiedliche Spezialitäten einer einzelnen Sorte extra, so kommt man weit über 5000 Sorten. Zugegeben, niemand von uns wird ernsthaft jemals in der Lage sein, sich durch diese Dimensionen zu verkosten. Aber natürlich ist es ein Hochgenuss - und eigentlich gerade deswegen auch ein absolutes MUSS - in den Käsegebieten Frankreichs Spanien, Italien oder der Schweiz zum Hauptgang oder als Abschluss eine kleine, landes- und regionstypische Käseplatte mit einem guten Glas Wein zu genießen.

Auch der Gang an die Käsetheken im Urlaubsland sind absolut empfehlenswert! Das Probieren direkt an der Theke bei der stolzen Verkäuferin gehört zum Urlaubsfeeling ein Stück weit einfach dazu. Aber die Auswahl in diesen Theken konzentrieren sich in der Regel - natürlich - auf die regionalen Spezialitäten. In Griechenland einen Greyezer zu finden dürfte schon etwas exotisch sein. Da haben wir es in Deutschland schon sehr viel einfacher. Die Fach-Käsetheken der guten Feinkostgeschäfte führen bis zu 500 Sorten und mehr - international. Und eine Begrenzung ist meist nur eine Folge des Platzmangels, den das Angebot wäre beliebig erweiterbar.

Genießen Sie den Ausflug in diese kleine Genusswelt - auch wenn Käse teilweise heute schon recht hoch im Preis sind. Es steckt einfach soviel Handwerkskunst und Tradition in der Herstellung verschiedener Sorten, dass diese Preise absolut gerechtfertigt sind.

Werden Sie ein Käse-Gourmet und überraschen Sie Ihre Gäste mit einer feinen Auswahl statt einem mehrgängigem Menü. Taleggio war z. B. bis vor wenigen Jahren noch ein absoluter Geheimtipp für Liebhaber italienischer Käsesorten mit feinem Schmelz auf der Zunge. Heute hat er immer mehr Fans gewonnen und sogar Eingang in die Rezeptwelt großer Köche gefunden. Gorgonzola mit Mascapone gibt eine ungewöhnliche, begeisternde Verschmelzung von salzigem Schimmelkäse und cremiger Abrundung. Brebiu zeigt als Schafs-Camembert eine feine Klasse unter den Weichkäsesorten. Wem der reife Münster zu stark ist, sollte ihn probieren! Ziegenkäse als kleine Taler (Picandou), in Pottasche gewälzt, mit Kräutern oder Pfeffer verfeinert verleihen Frische auf der Tafel - dazu ein Feigensenf mit Honig und ihr Gaumen tanzt einen geschmacklichen Samba!

Und jetzt stellen Sie sich vor, Sie hätten diese ganzen Sorten auf einer Etagère aus Schieferplatten geschmackvoll platziert. Der Frischkäse kommt in Schalen, von denen fünf an der Zahl auf dem BOSKA-Holzrondell platz haben - natürlich auch für Dips oder Oliven bestens geeignet. Der Hartkäse für die Pasta darf stilvoll mit der BOSKA-Reibe portioniert werden, so entfaltet Parmesan, Pecorino oder auch Old Amsterdamer seinen besten Geschmack - punktgenau und ohne Aroma-Verlust! Mit einer entsprechenden Reibe können auch hauchdünne Streifen geschnitten werden, die dem frischen Feldsalat mit Dattel-Tomaten, gerösteten Nüssen und eingelegtem Mozzarella den letzten Schliff verleihen. Stück-Käse läßt sich mit dem Käse-Set an Hobel und Messer bestens zerteilen - und bringt in frechen Farb-Kombis auch einen Eye-Catcher auf den Tisch.

Geschmolzener Käse ist eine besondere Spezialität, und macht fast das ganze Jahr über Spaß! Für Singles gibt es die kleinen BOSKA Party-Raclettes, für Familien die großen Schmelztöpfe mit Käsegabeln für Ihr Fondue. Backofenkäse - auch "Löffelkäse" genannt -, dessen Rinde fest bleibt, während das Innere zerschmolzen darauf wartet, mit frischem Brot augetunkt zu werden, läßt sich mit den klassischen BOSKA-Käsebrettern am besten servieren.

Entdecken Sie die Käsewelt auf eine neue Art - mit den Käse-Accessoires von BOSKA aus Holland! Diese Kollektionen eigenen sich auch bestens als kleine Geschenke für Freunde oder für die erste, eigene Wohnung. Die hochwertige Verarbeitung und das schlichte, klassische Design machen diese Produkte so beliebt:

"Über Boska"

"Wir bei Boska Holland, sind schon mehr als 100 Jahr verrückt nach Käse. Alles begann in Bodegraven, in der Nähe von Gouda, wo der echte Gouda Käse hergestellt wird und wo Willem Bos seine ersten Käse Werkzeuge für die örtlichen Bauern hergestellt hat. Von diesem Tag an, war unsere Familientradition Ihre Inspiration auf Ihrer Reise zu den edelsten Käsen der Welt."

Enjoy life | EXPLORE CHEESE (Quelle: boska.com)

Entdecken Sie BOSKA bei JACOVIN in Ludweiler, Am Sandberg. Natürlich stehen wir Ihnen auch gerne bei der Auswahl des richtigen Weins beratend zur Seite. Und während Sie an unserer Theke einen Wein probieren, packen wir Ihre Auswahl schon dekorativ und gleich verschenkfertig in einem Präsentkorb für Sie ein!

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Jacovin Weinhandel - mit Leidenschaft für Wein, Kunst und Geschenk-Ideen!

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