Neben Champagner und Crémant gewinnen die deutschen Winzersekte immer mehr an Bedeutung. Aus dem Hause Dotzauer von der Nahe kommt dieser herrlich animierende, schnörkellose und kompromisslos frische Riesling-Sekt. Nach klassischer Flaschengärungs-Methode handgerüttelt vinifiziert, zeigt er im Glas eine wunderbare Perlage und ein zartes Mousseux. In der Nase zeigen die rieslingtypischen, floralen Noten. Im Mund zelebriert er einen sanften Frucht-Säure-Tanz mit untermalender Lebendigkeit und feiner Länge. Die Ausbaustufe Brut zeigt sich im Vergleich zur Trocken-Variante minimal herber und etwas fülliger.