Ferrand Cognac 10 Gènèrations 46% vol 1er Cru de Cognac

Für diesen Ferrand Cognac wurde ein exquisiter Blend abgefüllt, der das Terroir widerspiegelt und de Leidenschaft der einstigen Destillateure Tribut zollt. Er wurde auf der Hefe destilliert, um das Aroma dieser außergewöhnlichen Spezialität zu intensivieren und reifte dann größtenteils für die ersten Jahre in gebrauchten, medium-getoasteten Cognac-Fässern, ein kleiner Teil von 20% aber auch in neuen Fässern aus französicher Eiche . Danach erfolgt für 20% des Blends eine letzte 1-jährige Reifung in Sauternes-Fässern. In der Nase ein feiner Duft von Früchtekuchen, Rosinen, Aprikosen, Kokosnuss und Karamell. Es entwickeln sich Noten von Rosen, Orangenblüte, Muskat und Ingwer. Am Gaumen zeigt sich der 10 Generations opulent, rund und vollmundig mit vordergrundigen Eiche- und Pfeffernoten zu denen sich angenehme Nuancen von gebackener Birne, Honig, Muskat-Trauben, Ananas und Gewürznelken gesellen. Er verabschiedet sich mit einem Hauch Minze, begleitet von Backpflaumen, Orangen und Lakritz. Auch Vanille und frischer Tabak präsentieren sich nachhaltig.