Rum Plantation Barbados 2011 Vintage Collection, Limited Edition

West Indies Rum Distillery, Pot Still und Twin Column Still. Destillationsjahr ist 2011 und ausgebaut für 4,5 Jahre in 200 Ltr. Bourbon-Fässern auf Barbados und anschliessend in Frankreich für 4,5 Jahre ausgebaut in 350 Ltr. Ferrandfässer in den Ferrandkellern in der Cognac-Region. In der Nase beginnt er mit holzigen und würzigen Noten mit Zimt, Pfeffer und Ingwer, danach wird es fruchtiger mit Rosinen, Pflaume- und Zitrusschale, mit Haselnuss und Mandel im Hintergrund. Im Geschmack sanft und sehr fruchtig auf Rosinen und Walnuss, dann wird er stärker und trockener mit Noten von Schokolade und Karamell, Vanille und Muskat, sowie gekochten Früchten. Im Finish merkt man Pflaumen, Nüsse, Schokolade und Pfeffer.
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Rum Plantation Barbados 2011 Vintage Collection, Limited Edition

Charakter

Ferrand, Sundernallee 75 · 58636 Iserlohn
Rum Barbados
2011 ausgewogen
51,10 Vol. % Alk.
Enthält Sulfite.
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