Rozelieures Single Malt Whisky Fût Unique Cask

Die Brennerei Grallet-Dupic ist eine bekannte Obstbrennerei aus Rozelieures in Lothringen. Seit 1860 produziert die Familie Grallet inerste Linie doppelt destillierten Mirabellenbrand, und seit 2003 kommen auch Whiskys aus diesem Hause. Aus eigen angebauter Gerste auf 360 Ha, wird diese Gerste in einer benachbarten lothringischen Mälzerei nach bestimmten Vorgaben gemälzt. Die Destillerie verfügt über drei verschiedene Fasslager und kann so drei verschiedene Klimata für die Reife der Whiskys bieten. Der gesamte Produktionsprozess wird lokal gehalten eine große Ausnahme in der Brennereien-Welt. Auch dieser Single Cask von Rozelieures lagert in Cognac- und Bourbon-Fässern. für das Finish wurde dann ein großer Teil aus dem Cognac-Fass mit einem kleine Teil Whisky aus einem Bourbon-Fass in ein 225 Liter großes Tokaji-Weinfass gefüllt. Tokaji ist ein ungarischer Süßwein. Das Finish erfolgte für 6 Monate. In der Nase frisch, fruchtig und mineralisch. Am Gaumen feine Honiganklänge gepaart mit gereiften Früchten. Serviertemperatur bei 17 - 18°C.
89,00 €
Inhalt: 0.7 Liter (127,14 € / 1 Liter)

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Rozelieures Single Malt Whisky Fût Unique Cask

Charakter

Rozelieures,16 rue du capitaine Durand F-54290 ROZELIEURES
Whisky Frankreich
Lothringen weich
52,00 Vol. % Alk.
Enthält Sulfite.
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