Titanic Distillers Premium Irish Whiskey

Als im Jahre 1996 der Belfaster Busfahrer Peter Lavery den Jackpot in Höhe von 10,2 Millionen Pfund in der Lotterie gewann, dachte so mancher, dass er das Geld schnell durchbringen werde. Aber weit gefehlt, er setzte sich verstärkt für seine Heimatstadt Belfast ein, und sucht ein geeignetes Objekt für seinen Whiskeyausbau. 

Nach fünf Jahren Planung und Bau war es dann im August 2023 soweit – „Titanic Distillers at Thompson Dock“ öffneten die Tore ihrer Brennerei – und das im ehemaligen und unter Denkmalschutz stehenden Pumpenhaus des Trockendocks, in dem 1911 ein ziemlich berühmter Ozeanriese und seine Schwesterschiffe gebaut wurden. Die Bilder von der Brennerei verschlagen einem beinahe die Sprache. Nicht nur die besondere Örtlichkeit, auch das Gebäude selbst, in dem immer noch die gesamte Pumpen-Maschinerie aus vergangenen Tagen vorhanden ist, verdienen in der Tat die Bezeichnung „spektakulär“.

Beschrieben als Belfast Style, enthält die Rezeptur fünf verschiedene Destillate

dreifach destillierter Irish Grain Whiskey aus frischen Eichenfässern sprich Virgin Oak gibt mit dunklem Farbton reichlich Süße und schwere Vanille-Note dreifach destillierter Irish Grain Whiskey aus Bourbon Fässern ergänzt mit floralen Aromen dreifach destillierter Irish Malt Whiskey aus Sherry Fässern verleiht einen üppigen Körper zweifach destillierter Irish Malt Whiskey bringt komplexe Fruchtigkeit dreifach destillierter getorfter Irish Malt Whiskey rundet mit Raucharoma und langem Finish das Gesamt-Aromenspektrum ab.

Das Ergebnis ist ein üppiger, aromenreicher und vielschichtiger Tropfen, der mit langem fein torfigem Aftertaste verbleibt – perfekt zur Belohnung nach einem Tag harter Arbeit.