Ein besonderes Geschenk zur Hochzeit gesucht? Hier haben wir eine spannende Idee

Sie sind Papa und mama geworden? Gratulation! Diesen großen Moment nicht nur in Bildern oder Videos festzuhalten, wünschen sich viele Eltern. Aber auch eine Hochzeit ist eine ganz große Feier wert - und ein nicht weniger großartiges, wirklich außergewöhnliches Geschenk muß her. Für beides haben wir einen wirklich besonderen Geschenk-Vorschlag. Neugierig? Dann einfach weiterlesen!

 

Es sind große Momente, wenn es ein neues Familienmitglied auf die Welt kommt. Und nicht wenige (Männer) möchten diesen Tag mit einer besonderen Flasche Wein festhalten. Die gute Flasche sollte dann lagerfähig sein, am besten 18 Jahre. So kann man den guten Tropfen dann zur Feier der Volljährigkeit mit dem Sohn oder der Tochter öffen. Der Gedanke ist schön, hat aber zwei klitzekleine Haken. Überlegen wir zunächst einmal, welcher Wein überhaupt für eine Lagerzeit von stolzen 18 Jahren in Frage kommt - und dann auch noch mit Feinheit glänzt, also im besten Fall auf dem Höhepunkt seines Geschmacks ist. Da wird das Feld ganz schön dünn.Kostenlose Fotos zum Thema Baby

Einige Supertuscans wie Ornellaia und Sassicaia schaffen das. Auch der eine oder andere Barolo und BrunelloAmarone der Spitzenqualität kann man das auch zutrauen. Hinzu kommen große Bourgogne-Weine wie von Louis Jadot aus den Einzellagen und Spitzenjahrgängen (denn die sind ja auch nicht alle mit der gleichen Lagerfähigkeit ausgestattet, siehe Bordeaux-Jahrgang 1997: superweich, lecker, günstig, aber nicht über Jahrzehnte lagerfähig). Einige der seltenen Spanier aus dem Premiumbereich wie von Marques de Grinon oder Muga schaffen das. Und dann natürlich die großen Namen aus BordeauxWas alle diese Weine gemeinsam haben? Es gibt keine großen Mengen davon, sie sind begehrt und - richtig teuer! Ab 100,- € sollte man rechnen - pro Flasche wohlgemerkt. Aber das reicht selten. Die lagerfähigen Bordeaux-Gewächse beginnen bei ca 150,- € und die Preisspirale ist nach oben weit offen. Kurz gesagt: das ist eine richtig große Investition. Oder?

 

Kommen wir zum zweiten Haken. Gehen wir davon aus, wir haben uns für einen Premiumwein entschieden und der kostete stolze 100,- €. Immerhin: das ist eine Menge Geld. Damit ein Wein diesen Wert und seine Lagerfähigkeit überhaupt erreichen kann, muß er speziell vinifiziert worden sein. Bei seiner Herstellung hat der Winzer die hohe Lagerfähigkeit schon einkalkuliert und "seinem Baby" deshalb alles mitgegeben, was dazu notwendig ist. Eine strenge Selektion der Trauben, spezielle Verfahren um den Geschmack herauszuarbeiten und - Holzfässer! Das ist ein wichtiger Punkt!! Ein trockener Rotwein oder Weißwein mit bis zu 18 Jahre Lagerpotential hat ordentlich Fässer atmen dürfen und müssen, bekam vielelicht sogar noch Depot (Traubensediment, das den Wein während der Lagerung stärkt und sich am Boden dunkel ansammelt) mit in die Flasche. Warum das wichtig ist? Weil ein solcher Wein auch bei der Öffnung und dem Trinkgenuss genau aus diesem Grund etwas Fingerspitzengefühl erwartet. Auslüften, richtige Temperatur, passendes Glas - alles wichtig. Und trotzdem: der Wein wird sich charaktervoll, kompakt, reif, mit Tanninen, Säure und Restsüße zeigen. Was für einen Weingenießer und -kenner wundervoll klingt, kann für einen jungen Menschen, der noch keine Erfahrungen mit Wein im Allgemeinen und mit einem solchen anspruchsvollen Premiumwein im Speziellen hatte, wie der personifizierte Schrecken im Glas wirken. "SO SCHMECKT WEIN?? - Da bleibe ich lieber beim Bier oder Mixgetränken."

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Wein-Trinken muß man erst lernen - das ist wie Fahrrad fahren. Man muß üben, den Gaumen trainieren, die Elemente des Weins verstehen lernen, seine Sprache sprechen, ihm Zeit geben und - ihm "zuhören". Einem jungen Menschen fehlt es in der Regel an diesem Gelehrten-Vokabular, weswegen er Ihre hohe Investition in den Wein und Ihre Freude beim Öffnen der Flasche höchstwahrscheinlich nur schwer teilen kann. Die Lösung aber ist einfacher, als man denkt: Portwein und Süßwein sind hier absolute Highlights. Nehmen wir zunächst einmal den roten, gereiften Portwein als Beispiel. Hier spielt es keine große Rolle, ob es sich um eine Colheita, einen LBV oder einen Vintage handelt (der sich aber entwickelt, Achtung!). Das Risiko, dass es beim Öffnen buchstäblich angesäuerte Gesichter gibt, wird minimiert. Portwein schmeckt pflaumig-süß, mitunter mit schokoladigen Akzenten und kann quasi ewig gelagert werden. Mit dem Geburtsjahrgang auf der Flasche entsteht ein großer Moment. Eine (oder mehrere) gute Schokolade dazu, und schon kann man gemeinsam ein Gläschen trinken, bei dem der Sohn oder die Tochter nicht zwangsläufig das Gesicht verzieht wie Hui Buh, das Schloßgespenst. Die Restsüße im Port begeistert den Gaumen, und trotzdem kann man schon mit dem Geschmack durch den Test mit den unterschiedlichen Schokoladesorten etwas spielen. Ein toller Moment, an dem man sich auch 18 Jahre später noch gerne erinnern wird. Investitionstechnisch liegen wir bei diesem Geschenk auch deutlich günstiger. Nicht ab 100,- € sondern bis 100,- € und vielleicht ein bisschen drüber reichen für dieses tolle Geschenk schön völlig aus - ein Kleinkredit ist also nicht nötig

 

Gleiches gilt auch für den Süßwein! Delikatessen wie Eiswein, Sauternes, Trockenbeerenauslese, Vin Santo und einige andere mehr überzeugen durch ihre Süße geschmacklich sehr schnell, sind bezahlbar und mit Schutz vor Licht und Wärme teilweise für Jahrzehnte lagerfähig. Wer nun unsicher ist, worauf man beim Portweinkauf achten sollte und welche Unterschiede es bei der großen Auswahl an Süßwein gibt, der sollte unsere Wein-Blog-Beiträge zu diesen Themen lesen. Die Links zum Klicken gibt´s weiter unten. 18 Italienische Weine-Ideen in 2022 | italienischer wein, wein, weinhandel

 

Portwein, Süßwein und das Hochzeits-Spiel mit der "Zeit-Kapsel"

Was für die Geburt eines Kindes gilt, ist auch auf ein anderes, großes Ereignis übertragbar: die Hochzeit! Die Suche nach dem richtigen Hochzeitsgeschenk ist mühsam, zeitintensiv und zuweilen kostspielig. Und natürlich soll das Geschenk später nicht in der Vitrine unbenutzt verstauben, sondern auch einen Mehrwert und nach Möglichkeit auch noch einen Erinnerungseffekt haben. Wow, ganz schön viele Wünsche auf einmal. Doch genau hier kann ein Portwein oder Süßwein helfen. Die gute Flasche wird in eine Holzkiste gepackt, die zuvor mit Folie ausgeschlagen wurde, um den Inhalt gegen Feuchtigkeit zu schützen. Diese Holzkiste wird nun gefüllt - und zwar mit den Glückwünschen der Hochzeitsgäste. Auch die ganz persönlichen Wünsche für die Zukunft kommen jeweils auf kleine Zettel, werden gefaltet (ohne dass das Brautpaar sie vorher liest) und werden um die Flasche herum in die Kiste geworfen. Das geschieht den ganzen Abend über, den man kann natürlich auch mehrere Zettel in die Box werfen. Die füllt sich langsam mit den persönlichsten Worten und Gedanken aller Gäste. Hochzeit, Feier, Tanzen, Braut

 

Dann kommt der große Moment: Nach dem offiziellen Hochzeits-Teil und mit Beginn der entspannten Zeit (also meist spätabends oder sogar nachts) muß das Brautpaar seine erste, gemeinsame Aufgabe lösen: die Kiste wird verschlossen, der Deckel zugenagelt. Die Holzkiste wird jetzt außen am besten auch noch einmal mit Folie gegen Feuchtigkeit geschützt - denn jetzt wird sie vergraben. Am Besten im Garten des Brautpaares, zum Beispiel unter einem Baum. Denken Sie an Ihre eigene Hochzeit zurück oder versuchen Sie sich vorzustellen, wie schwierig sich dieses Unterfangen unter Umständen im Halbdunkel mit Kerzenlicht nach einigen Gläsern Champagner und Wein und der ganzen Anspannung des Tages gestalten kann. Ein Spaß für das Brautpaar und die Gäste - ein Moment, der vielleicht noch Jahre später Geschichten erzählen lässt. Und die Kiste mit dem Portwein? Nun, nach sieben Jahren wird diese Kiste wieder ausgegraben. Das Paar kann nun die Kiste öffnen, den Wein miteinander genießen und sich ganz viel Zeit dafür nehmen, jeden einzelnen Zettel zu lesen, der sich in der Box befindet. Der Moment der Hochezit kann wieder erlebt werden. Und mit Sicherheit warten einige Überraschungen auf das Paar. "Wir wünschen Euch 2 gesunde Kinder" klingt lustig, wenn schon vier Mäuse um einen herumwuseln. 

 

Wer jetzt begeistert von der Idee mit Portwein oder Süßwein ist (könnte auch zur Einweihung des neuen Hauses zum Richtfest genutzt werden) und noch ein paar Informationen für die richtige Auswahl benötigt, der sollte hier klicken und weiterlesen:

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