Unsere Empfehlung: die günstigen Care-Weine der Bodegas Añadas aus Cariñena/ Spanien

Grundwissen spanischer Wein für Anfänger

Liebe Weinfreunde,

die ersten sonnigen Tage locken raus aus dem Haus: in den Garten, auf den Balkon, vielleicht sogar zum Picknick irgendwo im Grünen. Zeit für frische und unkomplizierte Weine, die diese Momente perfekt abrunden - und dabei trotzdem bezahlbar sind und viel Geschmack bieten. - Gleich drei Wünsche auf einmal? - Erfreulicherweise ist das mit der spanischen Wein-Kollektion kein Problem, die wir Ihnen heute nicht einfach nur vorstellen möchten, sondern Sie Ihnen wärmstens empfehlen wollen unbedingt kennenzulernen: die Care-Serie der Bodegas Añadas aus Cariñena in Spanien! 

 

  

Cariñena - in mehrfacher Hinsicht ein Highlight!

 

Selbst Weinkenner wissen es oft nicht: die Region Cariñena ist die zweitälteste D. O. Spaniens, steht aber weniger im Rampenlicht wie beispielsweise Rioja oder Ribera Del Duero. Die Weine aus dieser Region sind meistens preiswert und doch sehr geschmackvoll, und bilden daher nicht nur für Liebhaber spanischer Weine ein absolutes "must have", wenn es um spontanen, unkomplizierten Weingenuß geht. Gleichzeitig gibt es auch eine Rebsorte mit dem Namen Cariñena - und wird daher oft verwechselt. Ein anderer Name für diese Traube ist da - vor allem aus Südfrankreich - schon viel bekannter: CarignanHätten Sie es gewusst? 

 

 

 Warme Tage, kühle Nächte - optimale Bedingungen für großartigen Geschmack!

 

Wer denkt bei Spanien nicht direkt an Sonne und herrlich warme (oder gar heiße) Temperaturen?!? Zu hohe Temperaturen können bei Trauben aber regelrecht zu einem Hitzestress führen, denn sie wird dadurch praktisch pausenlos dazu angefeuert, Aroma und Zucker zu produzieren. Bleiben dann auch noch die Nächte relativ warm, kommt das "Traubenkraftwerk" quasi nie zur Ruhe. In Cariñena sind die Tage recht warm, wenn auch nicht übermäßig heiß. Und auch die Anzahl der Sonnentage verursacht den Trauben keinen Stress. Nachts wird es dann angenehm kühl, was bewirkt, dass die Trauben eine Pause einlegen können. Die Temperatur-Unterschiede sind mit ein Grund für die klare und schnörkellose Fruchtaromatik, die diese Weine letztenendes im Glas mit sich bringen. 

 

Bodegas Añadas

 

  

 

Bodegas Añadas - Tradition und Moderne in (und auf!) einer Flasche!

 

1932 wurde die Bodegas gegründet und besonders stolz auf eine kleine Anlage von über 85 Jahre alten Garnacha-Reben. Geernet wird bei Nacht, wenn die Poren der Trauben verschlossen sind und die Wärme des Tages nicht auf die Aromastruktur der Trauben eingreifen kann. So erhalten die Weine eine kühle Noblesse und Geradlinigkeit mit einer gleichzeitig feinen Aroma-Ausprägung. Außerdem kommen kleine Körbe bei der Ernte zum Einsatz, denn man möchte vermeiden, dass die Trauben durch das Eigengewicht und den Druck in großen Ernte-Behältern verletzt werden und platzen. All das kennt man auch von vielen Weinen mit großen Namen aus Italien, Portugal und natürlich auch Spanien - diese Weine kosten dann aber meistens ein vielfaches mehr als die Weine der Care-Kollektion.

 

 
Care Crianza Cariñena DO - BODEGAS AÑADAS

 

Im Keller des Weinguts befindet sich modernste Technik, die traubenschonend und aromafördernd so gezielt wie möglich eingesetzt wird. Ein wichtiger Punkt ist die Eigengewichtpressung und der damit verbundene geringere Einsatz von mechanischen Pressen. Der so gewonnene Traubensaft schmeckt klarer und frischer und entgeht zum Beispiel den Noten zermahlener Traubenkerne, die gerade bei günstigeren Weinen in Kauf genommen werden, um auch den letzten Saft aus den Trauben pressen zu können. Im Barrique-Keller warten dann hochwertige Fässer aus amerikanischer und französischer Eiche auf die edlesten Weine der Bodega.

 

 

Dass die Care-Weine der Bodegas Añadas eine eigene Richtung einschlagen, sieht man aber auch schon an den Flaschen. Die besonderen Etiketten stammen vom Künstler und Fotografen Enrique Torrijos, der auch schon für das spanische Top-Weingut Enate außergewöhnliche Wein-Etiketten entworfen hat.

   

Viel spanischer Spaß im Glas, und das richtig günstig - entdecken Sie die Care-Weine! 

 

Care Blanco Sobre Lias 2020 Garnacha Blanca + Chardonnay Bod. AnadasCare Sobre Lias Blanco: Cuvée aus Garnacha Blanca und Chardonnay; herrlich frisch mit viel Schmelz; Ausbau für kurze Zeit auf der Feinhefe (= Sobre Lias) wodurch dieser Weißwein eine ganz besondere Geschmeidigkeit erhält, sanft in der Säuretextur, fruchtig im Geschmack - jetzt bestellen! 

 

Care Tinto Sobre Lias 2020 Garnacha + Syrah Bodegas AnadasCare Sobre Lias Tinto: Cuvée aus Garnacha und Syrah; sanfte Fülle, eingekochte blaue Fruchtnoten, sehr weich, Holunder-Noten, sanfte Säure, weiche Gerbstoffe, kurze Feinhefe-Ruhezeit und 2monatige Fassreife - jetzt bestellen! 

 

Care Solidarity Rosé 2020 Bodegas AnadasCare Solidarity Rosé: Cuvée zu gleichen Teilen aus Cabernet Sauvignon und Tempranillo, sehr ausgewogen, sanft Gaumenfüllen, Noten von Preiselbeere und wilden Strauchbeeren, harmonische Säure -  jetzt bestellen!    

 

Care Crianza Nativa 2018 Bodegas AnadasCare Crianza: Cuvée aus Tempranillo und Merlot, 8 Monate im Barrique gereift, mittelschwere Körperkomplexität, dichter Kern, angenehme Fruchtaromatik mit einem Hauch Röstnote am Gaumenrand, lang und erstaunlich präsent - jetzt bestellen!   

 

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