Hermitage Rouge 2004 Epsilon Cave de Tain

Die Hermitage-Weine der Côtes du Rhône zählen mit zu den besten und unter Weinkennern begehrtesten Weinen der Welt. Die Luxus-Cuvée Epsilon Hermitage aus dem Hause Cave du Tain setzt dem Ganzen dann auch noch mal ein Krönchen auf. 2004 war der erste Jahrgang dieser exklusiven Serie an Weinen, die nur in den allerbesten Jahren vinifiziert werden. Die Anzahl abgefüllter Flaschen ist immer sehr gering und wird auf jeder einzelnen Flasche stolz vermerkt. 2004 wurden so nur 1.600 Flaschen mit dem auffälligen, roten Etikett und dem dicken Wachs-Siegel des Hauses ausgezeichnet. Jede Traube dieses 100%igen Syrah wurde von Hand selektiert. Größte Sorgfalt bei der Trauben-Auswahl aus den kleinen und kleinsten Parzellen, ein schonender und gekonnter Ausbau sowie die notwendige Geduld im Umgang mit großen Weinen lassen in den Kellern schließlich Weine entstehen, die von besonderer Individualität erstrahlen. Unser Tasting fand im Mai 2020 statt. Der Jahrgang 2004 zeigt im Duft sanfte Anklänge von frisch abgebranntem, leicht süßem Tabak, dezentem Rauch, etwas eingekochte Steinfrüchte und reifes Holz. Im Mund entfaltet er sich reif und zunächst fast etwas schüchtern. Feine Tannine ebnen den Weg für eine samtig umschmeichelte Fruchtaromatik, die nicht zu päsent den stoffigen Eindruck verdrängen möchte. Gerösteter Kaffee, Trockenfrüchte, Wilde Weichsel und Zartbitternoten verschmelzen in einem ruhigen Gesamteindruck, der von einer wohlwollenden, samtigen Tannin-Präsenz ummantelt wird. Fein verwobene Gewürz-Noten unterstreichen die brillierenden Facetten dieses Weins. Der Kern weist keine üppige Schwere auf. Die barocke Körperfülle legt sich rund und mit akzentuierter Säure mollig auf den Gaumen. Im Gesamturteil präsentiert sich der 2004er Epsilon Hermitage mit einer herausragenden, trockenen Charakteristik auf dem Höhepunkt seines Eindrucks. Warten muß und sollte man nicht bei diesem Rotwein nicht. Eine Lüftungszeit von einer guten Stunde gibt dem Wein die Möglichkeit, seine würzige Geschmeidigkeit bestens im Glas zu präsentieren.

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Hermitage Rouge 2004 Epsilon Cave de Tain

Charakter

Cave de Tain, 22 route de Larnage, F-26603 Tain L'Hermitage
Gault & Millau 15/20 Punkte Rotwein
rot Frankreich
Côtes du Rhône Syrah
2004 trocken
13,00 Vol. % Alk. AOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Syrah

<p>Eine alte Rotwein-Rebsorte, bedeutend vor allem im französischen Rhônetal. Weltweit verbreitet findet man sie auch in Italien, Deutschland, Spanien und Übersee. Hier wird sie als Shiraz bezeichnet und steht für kräftige Weine mit deutlicher Frucht. In Frankreich steht sie eher für Eleganz und Fülle wie zum Beispiel bei den Weinen bei Côte-Rotie, Hermitage und Cornas. Einfache, geschmackvolle Weine kommen z. B. aus Languedoc.</p>

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