Helles Ziegelrot mit orangenen Reflexen, typisch für den Tawny, am Gaumen samtig und elegant mit Noten reifer roter Früchte, harmonisch und filigran im Geschmack, erzeugt aus verschiedenen, in kleinen Fässern gereiften älteren Weinen, die ihm seinen präsenten Körper verleihen, und jüngeren Weinen, die für Frische und Komplexität sorgen. Ideal zu Desserts mit Nüssen, Karamell, Vanille oder als Begleiter zum Kaffee oder gereiftem Käse. Leicht gekühlt kann man ihn auch als Aperitif servieren, Feinschmecker genießen ihn auch zu einer gebratenen Foie Gras.