Bardolino Chiaretto Rosato 2018 Villa Girardi

Die Geschmeidigkeit dieses feinen Rosato ist einfach köstlich. Seine Cuvee besteht aus Corvina Veron Rondinella und Molinara aus dem Bardolino. Im Duft präsentiert ers ich angenehm mit leichten Nuancen nach Rosen. Am Gaumen verführt er herrlich saftig mit vielen Fruchtaromen von jungen Herzkirschen und roten Beeren. Die Säure bildet ein hintergründiges, feines Element, das die Fruchtigkeit punktuell harmonisch unterstützt, ohne zu sehr deutlich zu werden. Ein großartiger Bardolino Chiaretto mit dem richtigen Maß von Frucht und Körper, um ihn passend zu vielen Speisen mit Fisch, hellem Geflügel, leichtem Gemüse oder sahniger Pasta kombinieren zu können.
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Bardolino Chiaretto Rosato 2018 Villa Girardi

Charakter

Villa Girardi, Via Villa Girardi,IT-37029 San Pietro Cariano
Roséwein rosé
Italien Venetien
Corvina Veronese 2018
trocken 12,00 Vol. % Alk.
DOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Corvina Veronese

Corvina oder Corvina Veronese ist eine Rotweinrebsorte, die fast ausschließlich in Venetien angebaut wird. In Kombination mit Rondinella und Molinara enstehen daraus die bekannten Weine Valpolicella, Bardolino und Recioto. Auch der mächtige, vollmundig-weiche Amarone die Valpolicella erhält seinen Geschmack durch die im Ripasso-Verfahren (teilweise getrocknete Trauben, zweiter Fermentationsprozess) ausgebauten Trauben.

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