In der Pfalz sind es Erzeuger wie das Weingut Schäffer, das mit klaren Linien zeigt, wie kompromisslos, spannend und lecker Qualität sein kann! Neben seinen rebsortenreinen Weinen aus Riesling, Scheurebe oder auch Spätburgunder vom HambacherSchloßberg Hat Andreas Schäffer immer wieder gut gemachte Cuvées im Gepäck. Ajooh [a´joo:] ist ein landestypischer Ausruf. Je nach Betonung und Zusammenhang steht dieses urpfälzische Wort für ü na klar!, - sicher doch!, - hab ich doch gleich gewusst! und vieles mehr. Ähnlich komplex, vielseitig, temperamentvoll, charmant und modern zeigen sich die Ajooh!-Cuvées: Spätburgunder und Syrah verleihen ihm ein feines Wechselspiel von getrockneten Himbeeren, Cranberries und einem Hauch junger Kirsche mit einem harmonischen Säurespiel und einem fülligen angedeuteten Körper mit feiner Frische. Ein Roséwein für einen Grillabend mit Freunden oder einfach so als leckerer Abschluß nach einem langem Tag. Pfalz im Glas - mit Weingut Schäffer!