Tossals 2011 Grifoll Declara Montsant

Die Cuvée aus Carinena (Samso), Garnacha Negra, Cabernet Sauvignon, Syrah von ca. 50 Jahre alten Reben reifte 13 Monate im Barrique. Dunkles Granatrot, violett gesäumt, in der Nase an reife Schlehen und Maulbeeren erinnernd. Im Mund ist er von beeindruckender Struktur und Komplexität und die opulente Beerenfrucht wird mit einer feinen Würze von mediterranen Kräutern abgerundet. Im langen Nachhall schmeicheln die samtigen Tannine mit Nuancen von Schokoladen-Trüffeln und Marzipan dem Gaumen.
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Tossals 2011 Grifoll Declara Montsant

Charakter

Grifoll Declara, C/La font 7, 43736 El Molar
Rotwein rot
Spanien Montsant
Cuvee 2011
trocken 14,50 Vol. % Alk.
DO
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.

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