Sassicaia 2007 Tenuta San Guido Bolgheri

Ein großer Wein mit großer Geschichte, der zu der Gruppe der sogenannten Super-Tuscans zählt. Den Ursprung findet dieser Wein schon in der 40iger jahren. Mario Incisa della Roccetta war ein Adliger mit einer großen Vorliebe für französische Weine. Durch den Krieg wurde der Nachschub an Wein aus Frankreich knapp. Ein befreundeter Adeliger schenkte ihm daraufhin Cabernet-Rebstöcke aus seinem eigenen Garten. Dieser bepflanzte Roccetta auf einer Parzelle, die sehr steinig war. Daraus entstand der name Sassicaia, was soviel wie viele Steine bedeutet. Sassicaia war der erste, wichtige Cabernet-Wein für Italien. Seine Vorbilder waren die großen Weine des Bordeaux. Für die Reifung wird traditionell weniger stark getoastetes Holz verwendet; so bleibt dem Wein eine deutlichere Fruchtigkeit erhalten. Bis heute gibt es keinen Zweitwein für den Sassicaia. Die Cuvée aus 85% Cabernet Sauvignon und 15% Cabernet Franc aus dem Hause Tenuta San Guido mit eigener Ursprungsbezeichnung BOLGHERI SASSICAIA DOC reifte für 24 Monate im Barrique. Lakritze, Hauch von Minze, Holznoten, Tabak, konzentrierte Waldfrüchte, schwarze Johannisbeere, Bergamotte, Holunderblüte, samtig, langes Finale. Lange lagerfähig und Jahrgang für Jahrgang kostbar und individuell.
285,00 €
Inhalt: 0.75 Liter (380,00 € / 1 Liter)

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Sassicaia 2007 Tenuta San Guido Bolgheri

Charakter

Tenuta San GuidoLocalita Le Capanne n. 27 IT- 57022 Bolgheri
Rotwein 3+/3 Gläser im Gambero Rosso - Vini d'Italia 2011
rot Italien
Toskana Cabernet Sauvignon
2007 trocken
13,50 Vol. % Alk. DOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cabernet Sauvignon

Eine internationale Rebsorte, die für Rotwein mit Ausdruck und Charakter steht. In den Bordeaux-Cuvées spielt Cabernet Sauvignon eine große Rolle, aber auch reinsortig bringt sie Weine mit intensiver, oft beeriger Aromatik, moderater Säure und kräftigem Körper hervor.

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