Mea Culpa Vino Rosso Verolanuova Minini

Handverlesene Trauben. Komplexer, faszinierender Wein. Primär dominieren eingekochte Früchte, von roten Beeren und Schwarzkirsche. Sekundär animieren würzige Noten kombiniert mit dezenten süssen Mocca-Noten und einen Hauch von Schokolade. Ein runder, harmonischer Gesamteindruck, der punktuell eine leichte Säure zur Unterstützung der fruchtigen Elemente zeigt. Rebsorten: Primitivo (Apulien) Syrah und Merlot (beide aus Sizilien). Vinifiziert im Apassimento-Verfahren mit getrockneten Trauben. 6 Monate im Barrique gereift. Goldmedaille Mundus Vini 2017
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Mea Culpa Vino Rosso Verolanuova Minini

Charakter

Cantine Francesco Minini,Viale Europa 6 I 25028 Verolanuova
Rotwein Italien
Primitivo halbtrocken/feinherb
14,50 Vol. % Alk.
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Primitivo

Eine der beliebtesten Rebsorten Süd-Italiens, auch in Kalifornien heimisch. Dort heißt sie Zinfandel. Ausgeprägt fruchtig mit weichem Säurebild, auch für den Barrique-Ausbau geeignet. In Italien entstehen so elegante, füllige, tiefe Weine. Die kalifornischen Zinfandel aus dem Barrique sind würzige, gehaltvoll-facettenreiche Rotweine.

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