Hermitage Rouge 2006 Epsilon Cave de Tain

Die Epsilon Hermitage-Reihe ist mehr, als lediglich die Quintessence eines besten Jahrgangs aus einer der begehrtesten Einzellagen Frankreichs. Es ist vielmehr eine kleine, genussvolle Reise durch die Zeit, wenn man das Glück haben sollte, mehrere dieser Weine in seinem Weinkeller liegen zu haben und sie nacheinander genießt. 2006 zählt mit zu den charmanten Jahrgängen dieser exklusiven Serie an Weinen, die nur in den allerbesten Jahren vinifiziert werden. Die Anzahl abgefüllter Flaschen ist immer sehr gering und wird auf jeder einzelnen Flasche stolz vermerkt. 2006 wurden so nur 1.500 Flaschen mit dem auffälligen, roten Etikett und dem dicken Wachs-Siegel des Hauses ausgezeichnet. Jede Traube dieses 100%igen Syrah wurde von Hand selektiert. Größte Sorgfalt bei der Trauben-Auswahl aus den kleinen und kleinsten Parzellen, ein schonender und gekonnter Ausbau sowie die notwendige Geduld im Umgang mit großen Weinen lassen in den Kellern schließlich Weine entstehen, die von besonderer Individualität erstrahlen. Unser Tasting fand im Mai 2020 statt. Ein weicher Fruchtkern präsentiert sich angenehm und animierend in der Nase, untermalt von noblen Röstnoten. Am Gaumen legt er sich weich, vollmundig und wunderbar rund auf die Zunge. Balsamisch verpackte Fruchtnoten von Beeren, Kirschen und einem Anflug von dunklem Kakao und Borke verbinden sich mit samtigen, breiten Tanninen. Angenehm trocken und wunderbar ausbalanciert zeigt er weniger den facettenreichen Individualismus des 2005er und auch nicht die schüchterne, feingliedrige Tanninstruktur des 2004er Jahrgangs. Sein Charme liegt in der Fülle, einer dichten Samtigkeit und einem fast molligen Charakter, der einem freundschaftlich das Herz erwärmt. Unsere Empfehlung: dieser Hermitage empfiehlt sich direkt für Liebhaber weicher, tiefer Weine mit einem samtig abgestimmten Charakter. Etwas Lagerzeit kann man ihm noch gönnen, er hat sein Entwicklungspotential aber weitestgehend ausgeschöpft. Mit seiner harmonsichen Rundung gefällt er schon heute sehr gut. Beachten sollte man die Lüftungszeit, am besten natürlich im Dekanter.
80,80 €
Inhalt: 0.75 Liter (107,74 € / 1 Liter)

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Hermitage Rouge 2006 Epsilon Cave de Tain

Charakter

Cave de Tain, 22 route de Larnage, F-26603 Tain L'Hermitage
WineAdvocat 94 Punkte Rotwein
rot Frankreich
Côtes du Rhône Syrah
2006 trocken
13,00 Vol. % Alk. AOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Syrah

Eine alte Rotwein-Rebsorte, bedeutend vor allem im französischen Rhônetal. Weltweit verbreitet findet man sie auch in Italien, Deutschland, Spanien und Übersee. Hier wird sie als Shiraz bezeichnet und steht für kräftige Weine mit deutlicher Frucht. In Frankreich steht sie eher für Eleganz und Fülle wie zum Beispiel bei den Weinen bei Côte-Rotie, Hermitage und Cornas. Einfache, geschmackvolle Weine kommen z. B. aus Languedoc.

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