Cabernet di Lenardo Monovitigno 2018 Venezia Giulia

Cabernet Monovitigno bestehend aus 50% Cabernet Sauvignon und 50 % Cabernet Franc intensiv e rubinrote Farbe , sehr süffig mit Aromen von Holunder und roter Paprika, Im Duft erinnert er an Bittermandeln. Angenehme weiche Tannine mit frischer Säure. 12,5% vol.Alc., Alle Trauben werden von Hand geerntet. Ausbau nach Pressung in Edelstahltanks. Hier wird die Äpfelsäure in dien weichere Milchsäure umgewandelt (malolaktische Gärung). Unsere Empfehlung als Speisenbegleiter: Steaks wie Ribeye, Rindfleischrippchen oder geschmorte Rindfleischgerichte, Wildbret, Chili con Carne, gebratenes oder gerilltes Lamm. Hartkäse wie Cheddar oder Gouda sowie Blauschimmelkäse, aber auch verschieden Pilzsorten wie der Portabello-Pilz passen sehr gut mit Butter und Knoblauch zu diesem fruchtigen Rotwein aus dem Friaul.
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Cabernet di Lenardo Monovitigno 2018 Venezia Giulia

Charakter

Di Lenardo Vineyards, I-33050 Ontagnano Piazza Battisti 1
Rotwein rot
Italien Friaul
Cuvee 2018
trocken 12,50 Vol. % Alk.
IGT
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.

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