La Briccona Barbera d`Asti Superiore Cascina San Michele Marco Minnucci 2017
Die Weinberge der Cascina San Michele werden im Biolandbau ohne Zusatz chemischer Düngemittel, Herbiziden und anderer Produkte bestellt, welche die normale Vegetationsperiode der Reben verändern. Es wird keine Schönung oder Filtration durchgeführt. 12-monatige Lagerung in Barrique-Fässern. Die Barbera-Trauben stammen vom gleichnamigen Hügel, der sich im Ortsteil Santa Margherita erhebt. Die alkoholische Gärung dauert normalerweise zwischen 25 u. 35 Tage und erfolgt im Stahltank. In den Wintermonaten wird der Wein in Barrique-Fässer umgefüllt, aus 2. oder 3.Belegung und 12 Monate gelagert, bis er wieder in Stahltanks umgefüllt wird, wo er bis zur Flaschenabfüllung verbleibt.
21,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (29,20 € / 1 Liter)
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Charakter
Cascina San Michele di Marco Minnucci,IT-Costigliole d'Asti | ||||
Rotwein | rot | |||
Italien | Piemont | |||
Barbera | 2017 | |||
trocken | 15,50 Vol. % Alk. | |||
DOCG |
Rebsorte
Barbera
Barbera ist eine klassische Rotwein-Rebsorte aus dem Piemont in Italien. Ihr Spektrum reicht von einfachen, schmackhaften und unkomplizierten Weinen mit angenehmen Fruchtaromen bis zu großen, charakterreichen Weinen mit Barrique-Reife und hoher Lagerfähigkeit.
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