Justina de Moya Bobal 2017 D.O. Valencia

Vollmundiger Rotwein aus Bobal (90 %) und Syrah (10 %), bewusst nur kurzer Fassausbau (4 Monate), um den fruchtigen Charakter zu erhalten. Die Cuvée zeigt im Glas ein tiefdunkles Rubinrot. Aromatische Nase mit Noten reifer Früchte, Backpflaumen und Rosinen. Mit zunehmender Luftzufuhr gesellen sich Noten von Walnüssen, getrockneten Feigen und Röstaromen sowie Vanille dazu. Am Gaumen voluminös und frisch. Mittellanger Abgang mit gut eingebundenen weichen Tanninen und Noten reifer Früchte. Verbreitet solo große Trinkfreude, passt aber auch sehr gut zur Pasta mit dunklen Fleischsaucen oder Gegrilltem.
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Justina de Moya Bobal 2017 D.O. Valencia

Charakter

De Moya,Nuevo Tollo A 202,ES-46300 Utiel
Rotwein rot
Spanien Valencia
Bobal 2017
trocken 14,50 Vol. % Alk.
DO
Enthält Sulfite.
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