Kalterersee Classico Superiore 2019 Ritterhof Südtirol

Südtiroler Kalterersee aus der klassischen Rebsorte Vernatsch vinifiziert. Das Anbaugebiet liegt in den malerisch gelegenen Weinbergen mit über 50 Jahre alten Vernatsch-Rebstöcken in traditioneller Pergelform angelegt. Warme, sandige Schotter- und Moränenböden bilden auf einer Meereshöhe von 300-450 Metern, die optimale Basis für diese Vernatschlagen. Gelesen wir im idealen Reifezustand Mitte bis Ende Oktober. Aus den handverlesenen Trauben ergibt sich ein Ertrag von 70 HL je HA. Der Kalterersee strahlt mit einem hellrot untermalt mit violetten Reflexen. Im Geruch erinnert er an frisches Brot, sowie reife Kirschen mit ganz leichtem Ansatz von Bittermandeln. Er ist sehr fruchtig, elegant und ausgewogen mit einem mittleren Abgang. Passt gut zu leichten Speisen, gebratenem Fisch und nicht zu stark gebratenem Fleisch, oder einfach nur so in geselliger Runde.
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Kalterersee Classico Superiore 2019 Ritterhof Südtirol

Charakter

Ritterhof Weingut Tenuta, Weinstraße Nr. 1, IT-39052 Kaltern
Rotwein rot
Italien Südtirol
Vernatsch 2019
trocken 12,50 Vol. % Alk.
DOC
Enthält Sulfite.
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