Monte Ducay Reserva 2016 Seleccionada Pergamino Bodegas San Valero

Diese Reserva ist vinifiziert worden aus 60% Cabernet Sauvignon, 30% Tempranillo und 10% Garnacha Tinta. Eleganter Reserva, erzeugt aus selektiertem Traubengut. Wartet im Mund mit kompakter Säurestruktur und feinen, weichen Tanninen auf. Im Auge dichtes Rubinrot mit Purpurreflexen; in Mund und Nase dominieren Aromen dunkler Waldbeeren. Die auffällig im Papiermantel verpackte Cuvée empfiehlt sich z kräftig gewürzten roten Fleischgerichten wie auch als Begleiter zu reifem Käse. Der Ertrag ist reduziert auf 36 HL pro HA. Der Ausbau erfolgte für 12 Monate in amerikanischen Eichenfässern.
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Monte Ducay Reserva 2016 Seleccionada Pergamino Bodegas San Valero

Charakter

Bodegas San Valero, ES-50400 Cariñena, Ctra. Nacional 330
Rotwein rot
Spanien Carinena
Cuvee 2016
trocken 13,50 Vol. % Alk.
DOP
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.

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