Mea Culpa Vino Rosso Magnum in Holzkiste Verolanuova Minini

Handverlesene Trauben. Komplexer, faszinierender Wein. Primär dominieren eingekochte Früchte, von roten Beeren und Schwarzkirsche. Sekundär animieren würzige Noten kombiniert mit dezenten süssen Mocca-Noten und einen Hauch vonSchokolade. Ein runder, harmonischer Gesamteindruck, der punktuell eine leichte Säure zur Unterstützung der fruchtigen Elemente zeigt. Rebsorten: Primitivo (Apulien) Syrah und Merlot beide Sizilien. Vinifiziert im Apassimento-Verfahren mit getrockneten Trauben. 6 Monate im Barriique gereift. Goldmedaille Mundus Vini 2017
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Mea Culpa Vino Rosso Magnum in Holzkiste Verolanuova Minini

Charakter

Cantine Francesco Minini,Viale Europa 6 I 25028 Verolanuova
Rotwein rot
Italien Apulien
Primitivo fruchtig
14,50 Vol. % Alk.
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Primitivo

Eine der beliebtesten Rebsorten Süd-Italiens, auch in Kalifornien heimisch. Dort heißt sie Zinfandel. Ausgeprägt fruchtig mit weichem Säurebild, auch für den Barrique-Ausbau geeignet. In Italien entstehen so elegante, füllige, tiefe Weine. Die kalifornischen Zinfandel aus dem Barrique sind würzige, gehaltvoll-facettenreiche Rotweine.

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