Domaine Martinolles Pinot Noir 2020 Pays d'Oc

Wem der Pinot Noir als dem Burgund zuweilen etwas zu viel Tannin im Geschmack zeigt und bei einem Pinot aus dem Elsaß etwas Fülle vermisst, der sollte sich den Domaine Martinolles Pinot Noir aus Südfrankreich ins Glas einschenken. Die Sonne läßt die Trauben schön ausreifen und entlockt ihnen eine wunderbare Fruchtaromatik. Er zeigt in der Nase einen würzigen Beerenduft und eingekochte Früchte. Am Gaumen entfaltet sich ein angenehm proportionierter Körper ohne Schwere mit zartwürzigen Anklängen an einer schönen Säure. Die dunkle Frucht wird von weichen und dezenten Tanninen ummantelt, geschmeidig, sanft und fruchtig.
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Domaine Martinolles Pinot Noir 2020 Pays d'Oc

Charakter

Vignobles Vergnes, Route de Villeveyrac, F-34530 Montagnac
Rotwein rot
Frankreich Pays d'Oc
Pinot Noir 2020
trocken 13,00 Vol. % Alk.
AOP
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Pinot Noir

Eine der hochwertigsten Rotwein-Rebsorten, bekannt durch die großen Weine aus Burgund (z. B. Romanée-Conti) und wichtig für die Champagner-Herstellung. Bekannt auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder. Tannin-betont, samtig, facettenreich, bestens zur Fassreife geeignet und lange lagerfähig. In Cuvée mit Gamay findet man ihn unter der Bezeichnung Passetoutgrain im Burgund.

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