Terre Brune Superiore Santadi 2017 Carignano del Sulcis DOC

Terre Brune Superiore 2017 wird in den historischen Weinbergen der unteren Sulcis-Region des Weinanbaugebietes Sardinien angebaut. Die Rebstöcke aus den Weinreben Carignano und Bovaleddu wachsen auf lockeren und mittelschweren Böden, wobei die einen sandig und die anderen kalkhaltig sind. Die klimatischen Bedingungen sind trockene und warme Sommer und gemäßigte Winter. Der Ausbau aus 95% der Rebsorte Carignano und 5% der Rebsorte Bovaleddu erfolgt in französischen Barriques für 16-18 Monate. Danach reift er für weitere 12 Monate auf der Flasche. Im Glas schimmert er intensiv rubinrot mit leichten granatfarbenen Funken. Das Bouquet verströmt Aromen von Pflaumen und Heidelbeeren, sowie süße Gewürze, Lorbeer, Wachholder, Tabak und Schokolade. Am Gaumen führen sich diese Aromen fort - warm und weich, fruchtig und gleichzeitig würzig. Die Gerbsäure und die Tanninstruktur sind sehr elegant eingebunden. Der Wein macht einfach Lust auf mehr....... Im großen Rotweinglas geniesst man diesen aussergewöhnlilchen Wein bei einer Temperatur von 18°C. Er begleitet hervorragend dunkle Fleischgerichte wie Braten und Steak vom Grill. Wild mit Kräutern und Gewürzen, sowie halbreifem bis reifem Käse begleitet er ebenfalls perfekt.
49,90 €
Inhalt: 0.75 Liter (66,53 € / 1 Liter)

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Terre Brune Superiore Santadi 2017 Carignano del Sulcis DOC

Charakter

Cantina Santadi, Via Giacomo Tachis 14, IT-09010 Santadi SU
3 von 3 Gläsern Gambero Rosso, 94 Punkte Suckling Rotwein
rot Italien
Sardinien Carignano
2017 trocken
15,00 Vol. % Alk. DOC
Enthält Sulfite.
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