Aus der Einzellage Bure Alto werden sehr ausgewogene, elegante Weine mit intensivem Charakter vinifiziert. Die Valpolicella Superiore ist zusätzlich geprägt durch eine niedrigere Säure und einem weichen, komplexen Geschmack. So entsteht im Valolicella Classico Superiore ein ganz besonderer Rotwein. Trocken, voll, warm, würzig und fruchtig mit einem ausgeglichenen samtigen Aroma. Die Rebstöcke für den Buro Alto sind im Durchschnitt 40 Jahre alt und sind im klassischen Gebiet der Valpolicella beheimatet.