L'Extreme Castelmaure 2017 Corbières

Der Ort Embres liegt im Osten des Berglands der Corbières unweit der Burg Aguilar ca. 180 Meter über dem Meeresspiegel. Das Gebiet gehört als Teil zu dem regionalen Naturpark Corbières-Fenouillèdes. Die nächstgrößere Stadt ist Narbonne und Perpignan. Durchquert wird das Gebiet durch den Fluß Barrou. Die Cuvée L'Extreme vereinigt 3 Rebsorten Carignan, Grenache noir undSyrah. Im Glas steht er in einem tiefen purpurrot. In der Nase ausdrucksstarke Aromen von gekochten rochten Früchten, Pflaumen und Gewürzen. Im Geschmack nach Leder, Tabak und Gewürzen mit gut eingebundenen Tanninen, im langen Abgang gesellen sich noch Vanillearomen hinzu. Ein echter Begleiter für gereiften Käse, Wildgerichte und Rindfleisch mit dunklen Sossen. Serviertemperatur bei 16-18 °C.
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L'Extreme Castelmaure 2017 Corbières

Charakter

Jean D'Aosque, B.P. 1, F-34725 Saint Felix de Lodez
Rotwein rot
Frankreich Corbières
Cuvee 2017
trocken 14,50 Vol. % Alk.
AOP
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.

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