Pinot Noir 2020 Edition A Achkarren Winzergenossenschaft
Pinot Noir Edition A Achkarrer Schlossberg Ein dichter komplexer Spätburgunder Rotwein aus der Superselektion, der in seiner Spielart an große Französische Burgunder erinnert. Feine Holznoten mit einem Hauch von Schokolade und Aromen von dunklen Beeren. Passt perfekt zu Wildgerichten mit Schupfnudeln und kräftigen Saucen, sowie zu Gänsebraten mit Kartoffelklößen. Spätburgunderselektion höchster Qualität Nur 40 kg/ar Ertrag und 100% Handarbeit Alte Reben 100% im Barrique gereift, Limousin-Eiche. Analysewerte: Restzucker: 4,0 g/l Restsäure: 5,4 g/l
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Charakter
| Achkarren Winzergenossenschaft im Kaiserstuhl, Vogtsburg | ||||
| Mundus Vini 2021 Gold | Rotwein | |||
| Inverkehrbringer: | Winzergenossenschaft Achkarren eG, Schloßbergstr. 2, 79235 Vogtsburg-Achkarren | rot | ||
| Deutschland | Baden | |||
| Pinot Noir | 2020 | |||
| trocken | 13,00 Vol. % Alk. | |||
| Qualitätswein/QbA | ||||
Rebsorte
Pinot Noir
Eine der hochwertigsten Rotwein-Rebsorten, bekannt durch die großen Weine aus Burgund (z. B. Romanée-Conti) und wichtig für die Champagner-Herstellung. Bekannt auch als Spätburgunder, Pinot Nero, Blauburgunder. Tannin-betont, samtig, facettenreich, bestens zur Fassreife geeignet und lange lagerfähig. In Cuvée mit Gamay findet man ihn unter der Bezeichnung Passetoutgrain im Burgund.
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