Bolgheri Cont'Ugo dei Marchesi Antinori wurde in den Weinbergen des Guado al Tasso-Anwesens in der Nähe der mittelalterlichen Stadt Bolgheri in der toskanischen Maremma geboren. Der Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri DOC präsentiert sich mit einem würzigen und fruchtigen Bouquet von Weichselkirschen, Himbeeren, Kirschen, Kräutern, Schwarzbrot, Toast und etwas Vanille. Schmeichelhaft und vielschichtig. Am Gaumen zeigt der Guado al Tasso Cont' Ugo Bolgheri DOC eine lebendige und perfekt eingebundene Säure, kernig mit stoffigen Tanninen von guter Qualität. Die Aromen der Nase wiederholen sich. Ein kräftiger Körper mit voller Textur. Lang und anhaltend im Abgang. Der reinsortige Merlot reift ein Jahr in französischen Eichenfässern. Er passt hervorragend zu Pilzrisotto oder defiten Wildgerichten aber auch zu reifem Käse.