Der Beaujolais Villages Le Perreon wurde reinsortig aus Gamay erzeugt und im Betontank ausgebaut.  In der Nase zeigt er  Aromen von Brombeeren, Maulbeeren, Erdbeeren, Kirschen, Pfeffer, Lakritz, Rosen und Veilchen. Am Gaumen fleischig, saftig, sehr samtig, würzig, elegant und ein sehr langer Nachhall. 

Die Trauben für den »Domaine de la Madone Le Pérréon« werden per Hand gelesen und die Vinifizierung geschieht mit der offenen Maischegärung und nicht, wie sonst im Beaujolais üblich, per traditioneller Kohlensäuremaischung.