Vina Capellana Tempranillo Tinto Bodegas Nodus BIO, ES-ECO-020-CV
Das Anbaugebiet Utiel-Requena liegt zwischen Valencia und Madrid in der Sierra de Malacara. Adolfo de las Heras Marin gründete 1985 die Bodegas Nodus. Die Bodegas ist eines der wertvollsten ökologisch und önologischen Weingüter der Region. Dieser Bodega gehören 540 ha Weinberge und Wälder, davon sind 80% Weinbergbestand mit über 40 Jahre alten Rebstöcken der Rebsorte Bobal. Der Ausbau erfolgte rein in Edelstahltanks.
Intensive, tiefrote Farbe im Glas. Ein ansprechendes beeindruckendes Bukett, facettenreich. In der Nase dominieren Röstaromen. Am Gaumen angenehm fruchtige Noten von Waldbeeren, sowie einen Hauch von Rosmarin, guter Körper mit samtigem Nachhall. Der Wein ist sehr gut ausbalanciert mit frischer Säure und strukturierten Tanninen. Passt sehr gut zu gegrilltem, ob Fisch oder rotem Fleisch, Pasta mit kräftigen Saucen.
Gesamtsäure: 4,50 g / L
Restzucker: 3,00 g / L
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Charakter
Bodegas Nodus, 46315 Caudete de las Fuentes, Spanien | ||||
Inverkehrbringer: | Ardau Weinimport GmbH, Langbaurghstr. 6, 53842 Troisdorf | Rotwein | ||
Bio-Kontrollnummer: | ES-ECO-020-CV | Spanien | ||
Utiel-Requena (Valencia) | Tempranillo | |||
2022 | trocken | |||
13,00 Vol. % Alk. | Barbecue, gebratener Fisch, deftige Eintöpfe | |||
D.O. |