Der Pezzalaruca Conte Spagnoletti Zeuli,  Castel del Monte profitiert von dem Zusammenspiel der beiden Reben Nero di Troia und Montepulciano. Ein handwerklich sehr gut gemachter Einsteigerwein mit viel Potential. Im Stahltank ausgebaut, bleibt er auch in der Flasche mit viel Frische. Intensives Rubinrot mit violetten Reflexen im Glas, strömen Aroma von kleinen roten Früchten und knackigen Kirschen ,sowie Pflaumen der Nase entgegen. Das Mundgefühl ist trocken, warm, weich und harmonisch, wobei sich die Aromen wiederfinden. Die Tannine des Nero di Troia sind nach der Verfeinerung im Tank äußerst elegant und sorgen für einen langen Abgang. Die Montepulciano verleiht Ihm sein feines Fruchtbouquet.

Bei einer Temperatur von 16° C serviert, zeigt er eine breite Palette von Kombinationsmöglichkeiten zu Risotto und Tagliatelle, aber vor allem zu hausgemachten Nudeln mit Fleischsaucen , oder mit gegrilltem und geschmortem Fleisch.