Le Difese ist eines der schönsten Preis-Leistungs-Wunder der Toscana. Mit einem leuchtendem Rubinrot mit funkeldem Kern, so zeigt sich der Difese im Glas. In der Nase frischfruchtig mit Noten von Waldfrüchten, aber auch leichter feiner Würze. Am Gaumen ist der Difese klar und saftig, jedoch wird das Finale von kenig-salzigen Tanninen untermalt. Toller Begleiter zu rotem Fleisch aber auch zu einer leckeren Pizza. Großzügiger und langanhaltender Geschmack!!

12 Monate reift der Wein in französischen und amerikanischen Eichenholzfässern. Nach weiteren 3 Monaten kommt der Le Difese in die Flasche und auf den Markt. Der Wein ist bis ca. 2030 lagerfähig.