Bioma Tinto 2010 Niepoort DOC Douro

2010 ist der erste Jahrgang dieses Weines, der ausschließlich aus Trauben der Weinberge auf der Quinta de Naples hergestellt wird. Der dortige ökologische Weinbau wird derzeit zertifiziert. Die Reifung erfolgte ca. 12 Monate in älteren Portweinfudern, um einen reineren Wein, der weitestgehend frei vom Holzeinfluss ist und dennoch feste und elegante Tannine aufweist, zu erhalten. Der Bioma zeigt eine rubinrote Farbe und ein charaktervolles Aroma mit Wald-Früchten, schwarzen Pflaumen und Kirschnoten, sowie Krauttöne, die ihm eine große Frische verleihen, kombiniert mit starken mineralischen Noten und nassem Stein. Am Gaumen fest, mit einer großen Tanninstruktur, unterstützt von guter Säure und frischem Obst, sowie Aromen von Erde und Holz. Sehr lang und anhaltend. Handlese aus ca. 20 Jahre alten Rebsorten: Tinta Amarela, Touriga Franca, Tinta Roriz, Sousão und Touriga Nacional.
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Bioma Tinto 2010 Niepoort DOC Douro

Charakter

Niepoort,Rua Cândido d. Reis, 670,4400-071 Vila Nova de Gaia
Rotwein rot
Portugal Douro
Cuvee 2010
trocken 13,00 Vol. % Alk.
DOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.

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