Wiener Gemischter Satz 2013 Nussberg Wieninger Biowein

Seit 2008 wird dieser Weingarten nach biodynamischen Richtlinen bewirtschaftet und ist mit der Ernte 2011 erstmals offiziell fertig zertifiziert. Dieser Wiener Gemischte Satz besteht aus 9 Traubensorten (Weißburgunder, Neuburger, Welschriesling, Grüner Veltliner, Sylvaner, Zierfandler, Rotgipfler, Traminer und Riesling), die zusammen per Hand geerntet wurden und nach sorgfältiger Selektion (Botrytistrauben werden ausgeschieden) zusammen verarbeitet wurden. Die Cuvée präsentiert sich heute mit einer sehr ausgeprägten aromatischen Nase mit Anklängen von Grapefruit, Steinobst. Am Gaumen vollmundig, dennnoch elegant mit feiner Säurestruktur. Harmonisch und trotz der Jugend sehr zugänglich.
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Wiener Gemischter Satz 2013 Nussberg Wieninger Biowein

Charakter

Wieninger, Stammersdorfer Str. 31, AT-1210 Wien
Weißwein weiß
Österreich Wien
Cuvee 2013
trocken Bio
13,50 Vol. % Alk. DAC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Cuvee

Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.

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