Corton-Charlemagne 2014 Grand Cru Domaine Jacob

Handverlesener Chardonnay aus 30 Jahre alten Reben, ein Jahr im Fass gereift. Ein Wein mit Charakter und großem Potential. Kräftiger Körper, viel Tiefe, dezente Mineralität, fein geschliffene Säure, brillantes Aromenspiel: überströmende Düfte von weißem Pfirsisch und Kiwi (in jungen Jahren), elegante Aromen, viel Kraft, elegantes Säurespiel, großes Finale.
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Corton-Charlemagne 2014 Grand Cru Domaine Jacob

Charakter

Domaine Jacob, Buisson Cidex 20, F-21550 Ladoix-Serrigny
Weißwein weiß
Frankreich Bourgogne
Chardonnay 2014
trocken 13,50 Vol. % Alk.
AOC
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Chardonnay

Weltweit verbreitete Rebsorte mit hohem Qualitätsniveau. Meist fülligere Weine mit feiner Säure, viel Schmelz, Apfel- und Birnen-Aromen. Spielt in der Champagner-Herstellung eine wichtige Rolle. Auch für die Barrique-Reife sehr gut geeignet, z. B. bei Chablis oder Meursault und Spitzengewächse aus Italien wie der Cervaro von Antinori, Castello della Sala.

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