Zwischen 10 und 12 °C serviert, sind CHABLIS-Weine ideale Begleiter für Krustentiere, Austern, Muscheln und andere gekochte und ungekochte Meeresfrüchte, passen aber auch zum Chablis-Schinken, zu feinen Fleisch- und Wurstwaren, weißem Fleisch sowie Ziegenkäse und Comté. Als Vins de plaisir werden sie ebenfalls in gemütlicher Atmosphäre zum Aperitif und unter Freunden zwischen den Mahlzeiten getrunken. Handverlesen, gepflegt und abgefüllt von der Familie Laroche.