Hermitage Vin de Paille 1999 Blanc 0,5 L - Cave de Tain
Von Hand selektiv mit großer Sorgfalt gelesen, werden die Trauben in Räumen für zwei Monate getrocknet um so den natürlichen Zucker zu konzentrieren. Der Wein wird im Winter in Eichenfässern bei 18° vergoren und verbleibt für weitere 18 Monate im Fass, wobei die alkoholische Gärung ganz natürlich stoppt bei rund 16 vol% Alkohol bei etwa 100g/l Restzuckergehalt. Farbe: goldgelb schimmernd. sehr aromatisch nach Früchten wie Trauben und Aprikosen mit süssen Noten von weissem Toastbrot mit südländischen Gewürzen und Honignoten. Der Wein ist jetzt auf seinem Höhepunkt angelangt.
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Charakter
| Cave de Tain, 22 route de Larnage, F-26603 Tain L'Hermitage | ||||
| Weißwein | weiß | |||
| Frankreich | Côtes du Rhône | |||
| Marsanne | 1999 | |||
| süß | 15,50 Vol. % Alk. | |||
| AOC | ||||
Rebsorte
Marsanne
Marsanne Blanc findet man häufig in Frankreich. Reinsortig als trocken-fruchtiger Weißwein im Languedoc ausgebaut fließt diese Rebsorte zusammen mit Viognier und Roussanne in hochwertige Weißweine der Rhône wie Hermitage Blanc mit ein.
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