Grauer Burgunder Auslese Terroir 2011 Weingut Carlsfelsen - Armand Frank
Aus den besten und streng selektionierten Trauben der Rebsorte Grauburgunder aus dem Jahrgang 2011. Duft von Karamell - Toffee & Vanille, mit einer angenehm gereiften Note. Geschmacklich sehr weich & cremig mit einer facettenreichen Fruchtnote. Das Süße-/Säureverhältnis ist sehr ausgewogen und lässt diese Auslese nach fast 10 Jahren Flaschenreifung bestechend frisch und lebendig wirken. Die Struktur ist sehr komplex mit hohem Extrakt. Im Glas präsentiert er sich mit einer goldgelb ansprechenden Farbe.
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Charakter
| Weingut Carlsfelsen, Obermoselstr. 2, 54439 Palzem | ||||
| Weißwein | weiß | |||
| Deutschland | Mosel | |||
| Grauer Burgunder | 2011 | |||
| fruchtsüß | 11,50 Vol. % Alk. | |||
| Auslese | ||||
Rebsorte
Grauer Burgunder
Hat seinen Ursprung in Burgund oder der Champagne, zählt zu den beliebtesten Rebsorten. Auch als Ruländer bekannt, in Italien als Pinot Grigio, in Frankreich (Elsaß) als Pinot Gris. Trockene Weißweine mit Kräuter- und grünen Fruchtnoten, sehr harmonisch. Besonderheit: wegen dem roten Farbstich in den Traubenhäuten gibt es auch Rosé aus dieser Rebsorte (Gris de Gris z. B. aus Luxemburg).
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