Qualität aus dem Piemont hat einen Namen: Marco Bonfante. Mit seinem Paja Cortese zeigt er einmal mehr, wie frisch und geschmeidig Italien schmecken kann. Dieser Weißwein bietet einen leichten, unkomplizierten Genuß. Der Paja Cortese bietet sich als schöner Sommerwein mit weichen Zitrusaromen, einem Hauch frischer Kräuter und Mandel-Noten und einer angenehmen, harmonischen Restsäure an. Die Rebsorte Cortese kennt man auch von einem anderen Weißwein Italiens, nämlich dem beliebten Gavi.