Grauer Burgunder oder Grauburgunder zählt mit zu den beliebtesten Rebsorten. Der Gründe dafür sind seine zumeist dezente Säure-Textur und die ansprechende Aromatik. Der Westhofener Grauer Burgunder vom Weingut Meiser präsentiert einen schnörkellosen, feinen Geschmack, der einfach Lust auf mehr macht. Aromen von Steinfrüchten wie Aprikosen und Pfirsichen paaren sich mit leichten Nusstönen. Rund, seidig, mit eben der beliebten sehr dezenten Säure und angenehmer Frische bekommt man mit diesem Grauburgunder einen wunderbar ausgewogenen Weißwein, der solo schon großartig ist und sich hervorragend mit leichten Speisen, Salaten und raffinierten Fischgerichten kombinieren lässt. Eine wunderbare Fülle und Cremigkeit. Sein ganzes Potential entwickelt er schlussendlich auf der Flasche, mit toller Balance und Schmelz. Säure: 6,3 g/l Restsüsse: 1,7 g/l. Der Ausbau erfolgt im großen Holz auf einem langen Hefelager. Durch regelmäßiges Aufrühren der Hefe, der Bâtonnage, entsteht eine wunderbare Fülle und Cremigkeit.

Bester Grauburgunder im Gault&Millau 2021