Spätburgunder Blanc de Noir 2021 trocken Weingut Manz
wächst auf einem Kalkmergelboden und und entwickelt seine schönen nussigen Aromen mit einem Hauch von Granatapfel. Dazu eine belebende frische Säure. Er hat ein intensives Bukett und ist ganz einfach ein Traum von einem Weißwein. Passt perfekt zu : Pasta, Spargel, Risotto mit Schalentieren und Quiche Lorraine.
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Charakter
| Weingut Manz, Lettengasse 6, 55278 Weinolsheim | ||||
| Weißwein | weiß | |||
| Deutschland | Rheinhessen | |||
| Spätburgunder | 2021 | |||
| trocken | 12,00 Vol. % Alk. | |||
| Qualitätswein/QbA | ||||
Rebsorte
Spätburgunder
Hochwertigste Rotwein-Rebsorte, die in Frankreich unter dem Namen Pinot Noir für große Weine aus Burgund (z. B. Romanée-Conti) bekannt ist und wichtig für die Champagner- Herstellung ist. Tannin-betont, samtig, facettenreich, bestens zur Fassreife geeignet und lange lagerfähig. In der Cuvée mit Gamay findet man ihn unter der Bezeichnung Passetoutgrain im Burgund.
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