Illusion Blanc de Noir 2021 Meyer-Näkel Ahr VDP Weingut

Meyer-Näkel eines der führenden VDP-Weingüter der Ahr. Leider ist bis dato die Vinothek des Weingutes durch das Jahrunderthochwasser immer noch geschlossen. Um so mehr möchten wir die Premiumlinie des Weingutes unseren Weinfreunden näher bringen. Blanc de Noir ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein. Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Boxen vorsichtig ins Weingut transportiert. Das Lesegut wird schonend verarbeitet. Die Illusion zeigt sich nuancenreich, mit einem Aromenspiel von Birne, Apfel, gelben Pfirsich und einer eleganten Mineralität. Die Säure ist weich und erlaubt schmelzigen Aromen sich zu entfalten. Analysedaten: Restzucker: 6,3 g/l Restsäure: 6,6 g/l
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Illusion Blanc de Noir 2021 Meyer-Näkel Ahr VDP Weingut

Charakter

VDP-Weingut Meyer-Näkel, 53507 Dernau, Friedenstr. 15
Weißwein weiß
Deutschland Ahr
Spätburgunder 2021
trocken 12,00 Vol. % Alk.
Qualitätswein/QbA
Enthält Sulfite.

Rebsorte

Spätburgunder

Hochwertigste Rotwein-Rebsorte, die in Frankreich unter dem Namen Pinot Noir für große Weine aus Burgund (z. B. Romanée-Conti) bekannt ist und wichtig für die Champagner- Herstellung ist. Tannin-betont, samtig, facettenreich, bestens zur Fassreife geeignet und lange lagerfähig. In der Cuvée mit Gamay findet man ihn unter der Bezeichnung Passetoutgrain im Burgund.

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