Pino Magma 2021 trocken Kaiserstuhl
Pino Magma Kaiserstuhl ist ein neues betriebsübergreifendes Markenweinkonzept innovativer badischer Winzer der Region. Verbindend und verbindlich ist, dass es sich dabei um trockene ausgebaute Cuvées aus Grauburgunder und Weißburgunder handelt, eben 100 % Kaiserstuhl.
Diese Mühe wurde belohnt mit höchster Qualität im Geschmack.
Die Optik im Glas von erfrischendem hellen Gelb mit grünen Reflexen bestätigt sich durch dezente Aromen von heimischen Äpfeln und Birnen sowie Stachelbeeren. Hier zeigt sich, was Kaiserstühler Weine ausmacht: reiche Struktur, langanhaltende Mineralität und gute Balance zwischen anregender Säure und schmeichelnder Cremigkeit. Ein eleganter, kaum spürbarer Holztouch macht diesen Wein zu einem Hochgenuss.
Essensempfehlung: Ein vielseitig einsetzbarer Essenbegleiter, der auch würzigen Speisen standhält, aber auch ein Solist, der zum Entspannen einlädt.
Trinktemperatur: 7 - 8°C
Analysewerte: Alkohol 12,5 % vol., Restzucker 3,6 g/l, Säuregehalt 5,9 g/l
Die Gemeinschaft der Betriebe.
14 Kaiserstühler Winzerbetriebe gründeten 2019 die Pino Magma Genossenschaft. Ihr gehört die geschützte Marke Pino Magma. Sieben Winzergenossenschaften und sieben Weingüter bauen Pino Magma Weine aus.
Unsere Idee und gemeinsame Vision: Wir wollen eine zukunftsorientierte, echte und unverfälschte Qualitätsmarke des Kaiserstuhls schaffen, die unsere Weinregion weltweit bekannt macht.
Mit unserem Markenwein Pino Magma möchten wir das Kaiserstühler Lebensgefühl und die Genusskultur stärken. Dadurch sorgen wir nicht zuletzt für den Erhalt dieser einzigartigen, vielfältigen Natur- und Kulturlandschaft, der wir uns eng verbunden fühlen.
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Charakter
| Kiefer 1851, Bötzinger Str. 13, 79356 Eichstetten a. K. | ||||
| Silber Mundus Vini | Weißwein | |||
| Deutschland | Baden, Kaiserstuhl | |||
| Cuvee | 2021 | |||
| trocken | 12,50 Vol. % Alk. | |||
| Spargel, leichten Käsesorten, hellem Fleisch | Qualitätswein/QbA | |||
Rebsorte
Cuvee
Bei einer Cuvée, der Kombination verschiedener Rebsorten, kommen die individuellen Charakteren und die positivsten Eigenschaften der unterschiedlichen Trauben zum Tragen. Zusammen prägen sie den besonderen Ausdruck und Geschmack des jeweiligen Weins. Einige der größten und hochwertigsten Weine der Welt, zum Beispiel aus Bordeaux, sind Cuvée-Weine aus mehreren Rebsorten.
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