Grauburgunder Alkoholfrei Weingut Zotz Baden <0,5% Vol. Alk.
Dieser Grauburgunder alkoholfrei wird aus sonnenverwöhnten Markgräfler Trauben hergestellt. Nach der Gärung wird dem Grundwein mittels Vakuumdestillation sehr schonend der Alkohol entzogen. Dadurch bleiben rebsortentypische Aromen, Klarheit und Frische erhalten. Feine Noten von Zitrusfrüchten, Birne und frischen Trauben. Am Gaumen frisch und harmonisch mit gut eingebundener Säure. Kalt serviert passt er hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, dezenten vegetarischen Gerichte, hellen Fleischgerichten und Pasta. Weingut Zotz ist modern aufgesetzt und besticht durch seine authentische Darstellung an Frucht und Geschmeidigkeit, die die Konsumenten lieben.
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Charakter
| Zotz, Staufener Straße 3, 79423 Heitersheim | ||||
| Weißwein | Deutschland | |||
| Baden | Grauer Burgunder | |||
| halbtrocken/feinherb | 0,50 Vol. % Alk. | |||
Rebsorte
Grauer Burgunder
Hat seinen Ursprung in Burgund oder der Champagne, zählt zu den beliebtesten Rebsorten. Auch als Ruländer bekannt, in Italien als Pinot Grigio, in Frankreich (Elsaß) als Pinot Gris. Trockene Weißweine mit Kräuter- und grünen Fruchtnoten, sehr harmonisch. Besonderheit: wegen dem roten Farbstich in den Traubenhäuten gibt es auch Rosé aus dieser Rebsorte (Gris de Gris z. B. aus Luxemburg).
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