Tre Filer stramature dolce 2020 Ca dei Frati DOC
Der Tre Filer beschreibt mit seinem Zusatz: Vino da uve stramature dolce" einen Süßwein aus überreifen Trauben. Diese Trauben kündigen sich bereits im Glas mit einem schönen Goldton an. Der erste Duft den dieser Wein verströmt, zieht einen vollends in seinen Bann. Extrem vielschichtig kündigen die Aromen bereits die Süße des Weißweines an. Im Mund bezaubert der Tre Filer mit einem ausbalancierten Zusammenspiel zwischen Süße, Säure und Aromen. Das passt gut zu Desserts, abe auch zu gereiftem Schimmelkäse ganz hervorragend. Der Wein zeigt dezente Botrytis-Note, sowie reife Ananas und Mirabellenmarmelade. Im Mund eine ausgeprägte Süße die durch die harmonische Säure gut aufgefangen wird. Honignoten und exotische Noten stehen weiterhin im Vordergrund.
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Charakter
Ca dei Frati, Via Frati 22, IT-25019 Lugana di Sirmione | ||||
Weißwein | Inverkehrbringer: | W. Spies & Co. GmbH, Am Steil 1, 66679 Losheim am See | ||
Lebensmittelangaben: | 7,8 g / L Gesamtsäure, 111,1 g / L Restzucker | Italien | ||
Gardasee, Lombardei | Cuvee | |||
2020 | edelsüß | |||
13,00 Vol. % Alk. | Creme brulee, Honigparfait, Blauschimmelkäse, Apfeltarte |