Riesling von Van Volxem ist Saar-Wein pur!
Die Trauben werden selektiv von Hand gelesen und wachsen an den Schiefersteillagen der Saar. Ein Riesling mit reichhaltigen Aromen von Mirabellen, Birne und gelbem Apfel, Quitten und Honigmelone und sanften
Mineraltönen im Duft und Geschmack. Er wirkt frisch, fruchtbetont, intensiv und charismatisch. Das Finale ist lang und nachhaltig beeindruckend.

Zartes strohgelb im Glas, feine Zitrusfrucht in der Nase. Leicht und frisch, geradlinig und knackig am Gaumen, zugleich lang und Nachhaltig im Finish. Eine unglaubliche Vitalität und ausgeprägte Mineralik, die der Wein den kargen Schieferböden verdankt. Die schöne erfrischende Säure macht den Saar Riesling zu einem unverzichtbaren Essensbegleiter zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Krustentieren. Und das bei nur 12 % Alkohol!