Der Cabernet Blanc vom Weingut Hauer ist die PIWI Rebsorte als Alternative zur klassischen Rebsorte Kräftiger und substanzvoller Cabernet Blanc, der nach Grapefruit und Limettenabrieb riecht, ebenso aber auch nach Stachelbeere und Litschi. Im Mund saftig, kräftig und mit einem Schuß Süße, dazu kommen feine Fruchtnoten und Würze mit einem guten Extrakt. Analysedaten: Restsäure: 7,2 g/l Restzucker: 6,1 g/l Das Weingut Hauer wird in einem traditionellen Familienbetrieb geführt und liegt am Rande von Bad Dürkheim mitten im Rebenmeer. Bewirtschaftet werden aktuell knapp 12 Hektar in und um Bad Dürkheim. Egal ob tiefgründige Weinlagen für kräftige und ausdrucksvolle Weissweine bis hin zu leichten Böden,- für die internationalen Rebsorten, ist alles vertreten. PIWI Weine sind attraktive und nachhaltig produzierte Weine aus Rebsorten mit Resistenzeigenschaften. Diese Rebsorten weisen eine hohe Widerstandsfähigkeit gegen Pilzkrankheiten auf und ermöglichen eine deutliche Reduzierung des Einsatzes von Pflanzenschutzmitteln.