Das Weingut Forstmeister Geltz Zilliken liegt in Saarburg, der malerischen Stadt an der Saar. Der Weinbau wird im Familienbetrieb schon seit 1742 betrieben. Unter der Leitung von Dorothee Zilliken werden auf 13 ha Rebfläche ausschließlich Rieslinge nach zeitgemäßen und qualitätsorientierten Maßstäben kultiviert. Unterstützt wird Sie von Ihrem Vater und Kellermeister Hanno, Ihrem Ehemann Philipp, Ihrer Mutter Ruth und mehreren Mitarbeitern. Hohe fachliche Kenntnisse in Kombination mit Freude und Engagement sind Garanten für fruchtige und edelsüße Weine hoher Qualität, die sich für eine sehr lange Lagerung eignen. Als erstes erreicht ein zarter Duft nach Erdbeere die Sinne dann zeigt er sich in seiner ganzen Pracht. Eine schlanke Statur mit fruchtigen Flügeln von weißem Weinbergpfirsich und ganz zarten Nuancen von Veilchen. Er verzaubert uns mit seiner animierenden Säure und regt bereits nach dem ersten Schluck den Trinkfluss an. Der Butterfly Riesling passt zum Spargel, Meeresfrüchten aber auch zum geschmorten Schweinebauch. Restzucker: 17,8g/l Säure : 7,5g/l