Diavolo Cuvée 2019 Edition Bestes Fass Achkarren Winzergenossenschaft
Diavolo Rotweincuvée Edition Bestes Fass Eine trockene Rotwein-Cuvée mit spürbarer französischer Stilistik. Die attraktive Farbgebung spricht für die Dichte und Vielschichtigkeit des Weins. Sowohl durch den Namen als auch den Inhalt macht dieser Wein neugierig. Alte Reben, Ertragsreduktion und schonende Verarbeitung überzeugen. Passt hervorragend zum Lammrücken mit Marktgemüse und Kartoffelgratin. Analysewerte: Restzucker 4,1 g/l Restsäure: 5,1 g/l
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Charakter
| Achkarren Winzergenossenschaft im Kaiserstuhl, Vogtsburg | ||||
| Rotwein | rot | |||
| Deutschland | Baden | |||
| Spätburgunder | 2019 | |||
| trocken | 13,50 Vol. % Alk. | |||
| Qualitätswein/QbA | ||||
Rebsorte
Spätburgunder
Hochwertigste Rotwein-Rebsorte, die in Frankreich unter dem Namen Pinot Noir für große Weine aus Burgund (z. B. Romanée-Conti) bekannt ist und wichtig für die Champagner- Herstellung ist. Tannin-betont, samtig, facettenreich, bestens zur Fassreife geeignet und lange lagerfähig. In der Cuvée mit Gamay findet man ihn unter der Bezeichnung Passetoutgrain im Burgund.
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