Meyer-Näkel eines der führenden VDP-Weingüter der Ahr. Leider ist bis dato die Vinothek des Weingutes durch das Jahrunderthochwasser immer noch geschlossen. Um so mehr möchten wir die Premiumlinie des Weingutes unseren Weinfreunden näher bringen. Blanc de Noir ist die französische Bezeichnung für einen aus Rotweinsorten gekelterten weißen Wein. Die Trauben werden per Hand gelesen und in kleinen Boxen vorsichtig ins Weingut transportiert. Das Lesegut wird schonend verarbeitet. Die Illusion zeigt sich nuancenreich, mit einem Aromenspiel von Birne, Apfel, gelben Pfirsich und einer eleganten Mineralität. Die Säure ist weich und erlaubt schmelzigen Aromen sich zu entfalten. Analysedaten: Restzucker: 6,3 g/l Restsäure: 6,6 g/l